主流千元电饭煲测评 看看煮饭到底哪家强?

文章来源:互联网作者:小编发布时间:2020-10-02 22:02:51

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  从土灶到铁锅再到电饭煲,煮饭工具的演变也代表着人们对米饭口感的要求越来越高,单纯的果腹已经不能满足需求,电饭煲的品质也需要跟上脚步。就带大家一起来煮上10锅米饭,看看千元级的电饭锅带来的是怎样的米饭口感!

  主流千元电饭煲测评 看看煮饭到底哪家强?

  结论先行

  ※ 选购要点:内胆材质、加热方式、功能需求;

  ※ 评测角度:外观操作、内胆材质、加热方式、口感、清洗难度;

  ※ IH电磁加热、陶晶内胆更优,有定时功能的更便利。

主流千元电饭煲测评 看看煮饭到底哪家强?

  老规矩,先来一波选购攻略。

  1.内胆

  陶晶内胆=陶瓷内胆=紫砂内胆>黄晶蜂窝内胆=球釜内胆=厚釜内胆=鼎釜=钛金釜=麦饭石内胆>黑晶内胆>不锈钢内胆>备长炭涂层内胆>铝合金内胆

  2.加热方式

  IH加热>三维立体加热>上下立体加热>底盘加热

  3.不粘锅的内胆更好清洗

  4.定时功能很便利,对上班族很友好

  接下来,进入正题。

  测评产品及基本参数

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  测评产品及基本参数

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  01

  --【外观对比】--

  颜值

  电饭锅的颜值不只是一个独立的个体,不仅要自身看起来好看,而且还得和家里的装修风格搭配,简约大气的外观会更显,分分钟提升厨房level。

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  整体看配色主要是以黑白灰三种色调为基础,这样的配色干净简洁,更符合大气的装修风格。

  高清大图奉上

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  整体看各有各的特点,简洁大方素雅,这一次颜值上我给所有的都打满分。

  这十款里比较有特色的应该是九阳 F-S5这款,眼会感觉像个马桶,但是仔细看会觉得像咖啡机,看起来很高端!

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  操作

  操作上我觉得都挺有个性,有不同于低价位段电饭煲的新功能,开盖上也很有特点,我们先来看一下松下SR-PE401-K的开盖方式,很有科技感。

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  不过也有不好操作的,比如 臻米 X1,一直闪烁着不明所以的灯。

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  根据颜值与操作总结得分:

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  02

  --【内胆对比】--

  内胆的不同,在一定程度上影响了粘锅的效果与米饭的口感,再给大家大致排序一下这些内胆的好坏(降序):

  陶晶内胆=陶瓷内胆=紫砂内胆>黄晶蜂窝内胆=球釜内胆=厚釜内胆=鼎釜=钛金釜=麦饭石内胆>黑晶内胆>不锈钢内胆>备长炭涂层内胆>铝合金内胆

  不过,这个排序只代表大多数商品,每个人侧重点不同,因而排序也会有所不同。

  这一次我发现,高端电饭煲又开始用起来了不锈钢内胆,毕竟不锈钢导热快很方便,也不会有涂层脱落等问题。

  我看了一下这一次有几个新出来的内胆:白钢内胆、铁内胆、合金内胆。

  个人觉得铁内胆比较好。其实我们看到的内胆刚开始都是有涂层的,这层涂层是防止粘锅的,但是长时间的操作,我们不能保证涂层完全不脱落。而铁内胆掉落下来的铁对我们的身体健康是没有任何影响的,还能帮我们补充铁元素,这是合金和不锈钢不能够超越的。

  但是它也有一个缺点,就是导热慢,可能会有点费电,但是为了健康建议还是尽可能选择铁内胆。

  白钢内胆目前只有福库的电饭煲有,暂且归为不锈钢一类,而铁内胆把它与球釜内胆等归为一类,排序如下:

  陶晶内胆=陶瓷内胆=紫砂内胆>黄晶蜂窝内胆=球釜内胆=厚釜内胆=鼎釜啊=钛金釜=麦饭石内胆=灰铸铁内胆>黑晶内胆>不锈钢内胆=白钢内胆>备长炭涂层内胆>铝合金内胆=合金内胆

  别看材质这么多,除了刚刚提到的铁内胆比较推荐,以及铝合金一类的内胆不太推荐外,其他的内胆,其实差别不是特别大。大家懂得原理,根据个人需求自行选择就好。

  根据内胆材质打分:

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  03

  --【加热方式对比】--

  电饭煲加热方式也是影响米饭口感的重要参数。目前的加热方式主要有四种:底盘加热,上下立体加热,三维立体加热与IH电磁加热。

  优劣排序如下:IH加热>三维立体加热>上下立体加热>底盘加热

  这次的电饭煲大部分都是IH电磁加热,值得一说的是这一次九阳这款是蒸汽加热,配有一个水箱,蒸汽加热煮出来的米饭到底好不好吃,这里先保留意见。

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  打分如下:

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  04

  --【口感对比】--

  到了对比米粒口感的时刻了,衡量米饭好坏的标准有哪些呢?无论如何,米饭的香味、饱满程度和弹性都是必要因素。

  大多数电饭煲煮出来的米饭都不错,颗粒饱满,口感也很好。

  这里说一下不同的几款。

  首先,九阳的这款还不错,颗粒饱满、粒粒分明,米香浓郁,让人很有食欲,口感也不错,应该很大程度上得益于蒸汽加热的煮饭方式。福库用高压煮出来的米饭也不错,开盖非常香,到嘴里是甜的。

  美的的米粒倒是饱满,不过没什么米味,吃起来属于无功无过管饱的这个档次。相对较差的是现代这款,按要求的水量煮出来的米饭很黏,吃起来没有什么味道。

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  另外还需要说一下臻米这一款,不知道是哪一个环节出错了,操作不是很容易,没煮出来米饭,这里就不给它打分了。

  根据口感打分如下:

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  05

  --【粘锅对比】--

  是否粘锅永远都是懒人必会考虑的因素,评测的几款电饭煲大部分的粘锅情况都还好,看起来表面粘了一层,但是用水一冲就好了。

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  不过这里要说一下九阳和现代,这两款都比较难洗。尤其是现代的,因为有一层网,用水泡过了,洗起来还是比较费劲。

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  打分:

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  总结

主流千元电饭煲测评 看看煮饭到底哪家强?

  总体来看,千元级别的电饭锅还是比普通的电饭锅更一些,包括功能、操作和米饭口感等。

  挑选的10款电饭锅,综合评分较高的是美的MB-HS4075、福库CRP-HWS101FH和米家压力IH电饭煲,无论从内胆材质、加热方式,还是从米饭口感、清洗难度来说,这三款都有着不错的表现。

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