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酥油茶好喝吗(酥油茶口感如何)

今天看到一个小可爱评论了我的文章,碰巧都是冬天生的人,碰巧又都怕冷。

她说你在西藏啊,可以多多分享在西藏的生活状态。

恰巧当下就想到了西藏的吃食,那今天就说说西藏的“美食”,为什么加引号呢,因为对很多第一到来西藏的人来说不一定是美食。

听说西藏被称为四川人的天下,所以很多很多的川菜馆,几乎遍地都是四川人,大部分吃食也是以川湘菜为主。

那么藏餐都有什么呢?目前没有发现什么特别特别的,哈哈,这个绕口。

藏面,甜茶,酥油茶,牦牛肉,这些算是比较藏式的吃食。

藏面的面一般般,但是藏面的汤是真的好喝。

甜茶,酥油茶也还可以。酥油茶感觉有点像新疆的北疆的奶茶,但是味道还是有一些差别的。酥油茶给我的感觉味道更厚重一些。

甜茶给我的感觉有点像纯港式奶茶,只是放了糖。

可能因为常年出差,所以各地的吃食我都还能适应下来。

早上天气太冷的话,就喜欢去吃一碗藏面,一个油香饼,再喝上一杯甜茶。整个人都瞬间暖和起来,身上会微微的冒汗。

甜茶和酥油茶一般都很烫,喝起来很舒服。

说到油香饼,我又想起来了甘肃,青海和新疆的一些特殊面食。

油香饼应该是这几个地方都有的。在青海认识了一种很称呼很特别的饼—“狗浇尿”。

哈哈,不知道第一次听到这个名字的你们还会去尝试这个饼吗?

我一直认为“狗浇尿”跟河南的洛馍应该是一样的,只不过口感和色泽上不太一样。

如果你们去了青海,建议尝一尝,应该会喜欢的。

新疆呢,有一种蒸出来的吃食,叫做“油塔子”或者叫“油旋儿” ,好像西安也有,只是叫法有一丢不一样。

新疆的油塔子一般是喝丸子汤的时候配着喝的。

在新疆的时候,早上出去见客户,上午结束的早且没有吃早餐的话就会去丸子汤店喝一碗丸子汤,配一两个油塔子,当做早午饭。

噢,忘记说了,新疆有两个小时左右的时差,基本上都是中午两点或者更晚一点吃午饭,跟我现在待的西藏差不多。

所以喝个丸子汤,不会太饱,也不会太饿,还暖暖和和的。也不耽误中午继续吃好吃的,哈哈。

西北五省加上西藏,抛开西安不说,我个人觉着新疆好吃的还是蛮多的 也很有本地特色。

拉条子,烤包子,炖羊蹄,烤馕,手抓饭,大盘鸡,辣子鸡(在辣子鸡面前,大盘鸡要往后站),馕坑肉等等。噢,瓜果小食也有很多好吃的。

但是烤羊肉,在西北我还是觉着宁夏的滩羊更好吃,虽然新疆的很有名。

当年要去新疆的时候,朋友很担心我过去那边海拔高,殊不知现在才是到了海拔真正高的地方。

西藏因为海拔高,物资真的是很匮乏,不过内地援藏,给提供了很多技术上的支持。现在也有本地产的新鲜的蔬菜和瓜果,只不过就是贵的离谱了点儿。

所以西藏仅有的这些美食,也是难得的,毕竟水在正常条件下都烧不到100度。

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藏面甜茶

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油香饼

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椒麻鸡

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烤馕

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狗浇尿

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油塔子

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